良久没去泰国 我想吃路旁边的泰餐了

良久没去泰国了,忽然昨夜梦到了去PANTIP,笑笑呵呵收了一堆牌子,肚子饿了,转弯去周围的小巷子里找个路边摊一坐,点了凉拌木瓜丝(还能够让老板再来一点酒撒上去 口感会更爽),绿咖喱鸡(咖喱鸡只要在小店才干吃到的感觉那便是带皮 口感除了嫩便是滑 不会像咱们被逼无法吃的减脂增肌餐的鸡胸口肉那么柴 可是脂肪的负罪感满满 泰国的咖喱差异于印度和日本 那是一种更共同的泰式辛辣),炒杂菜(有许多叫不上姓名的菜 但其间的一种是空心菜 那种空心菜上面再来一点点鱼露就更美了),还有KAI JIAO 煎蛋配米饭,倒上了番茄酱,摆好了辣椒仔,再来个招牌的牛肉,那种牛肉,不同于咱们国内爱吃的肥牛,和牛之类,其实口感很硬,可是总能在细枝末节的当地有一点点的牛肥,一口下去,润泽,缓解一天的疲惫,对了还有一杯苏打水+泰国本乡威士忌,来点柠檬那种。。。。。

一睁眼上午10点多了。。。。。。。

其实作为北方人的饮食习惯,许多时分都很难习惯泰国的饭菜,记住最早几年跑庙的时分真实没办法了,都带一箱子方便面去,早晨便是711,正午晚上便是方便面加可乐,可是劳累完的偶尔一次的路边摊,完全抓获了我的胃。

天天有的吃的时分便是味蕾的满意,可是吃不到的时分就会去揣摩,揣摩多了甚至有了些感触。

不管多晚都会开到最终一个顾客的路边摊 等的是晚回家的人

笑脸相迎的阿姨们 其实他们或许现已从清晨的5点就开端辛苦 直到现在没有歇息

老板的孩子们总在几个空桌子上写着作业,可是客一满,就直接放一个凉席席地而坐写作业

吃饭的人既有学生又有上班族 有些事赶时间一个人从速吃完 有些则是可贵的一次集会 谈笑自若

一点点画面出现 好像那里蕴藏着泰国人身上的一些亮光的智与德 想必这也是佛陀之国的心里世界的一个缩影

关于“助”许多泰国路边摊一开便是几十年,用的是祖业的房子,不管物价飞涨或许自己的开店祖业房价上涨,他们一向不会去做其他什么工作,这是一种坚持,也是一种协助,尽管收入菲薄,可是协助的是那些晚归的人,那些期望能够一个月节省下来钱的上班族,那些老年人无法自己煮饭,那些带好几个孩子的年青母亲等等。

关于“勤”饭馆是最累的,起的早收的晚,尤其是这种路边摊,一切的工作都必须自己做,亲力亲为不是一句恭维,而是的确的这么多年来,一向的坚持,是一种坚韧的勤勉与尽力,不自诩而门生,尽管仅仅一个小路边摊,可是确比较一个工作,看过日本有些冷冷的匠人精力,泰国这些辛劳店东的勤,好像有种感人的温度和一丝的痛苦。

关于“满意”在1998年泰国遭受了经济危机之后 其时的九世皇就开端了一篇闻名的文章中心意义便是泰国不要追逐所谓的数字和规划,而要去窥视每一个人的心里充足和日子,去感触“满意”“知足”的日子,浅显的了解,有的吃就吃好,有的穿就穿好,有的用就用好,不去追逐所谓的经济上的肯定充足,到头来会是一种糟蹋,这种随遇而安,满意知足也是生生世世刻印在一般泰国民众心上的,当他们每天忠诚的跪拜国王的画像时,你就会知道那是种心灵相通。

关于“爱”就像泰国的温度 就像泰国的食物 就像泰国的那些广告 歌曲 纪录片以及后来让我爱上现在很顾虑的路边摊,那里有爱和温度。


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