泰国必吃的50种街头美食[图+文] 我吃过45种!你呢?(一)

马沙文咖喱

Massaman Curry

泰式家常咖喱的代表,有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类彼此谐和而成,咖喱汁浓且带甜味。做法讲究,看似简略,回味漫长。CNN将此美食列为国际国民美食第一名!常见有牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉。


冬阴功

Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)

连冬阴功都没吃过,怎样好意思说自己吃过泰国菜。不过冬阴功也分了好几种的,像图上这样的是常见的一种,还有不加椰汁清汤的,加椰汁却不必红油辣椒等各种改变。都能够试试吃看自己更喜爱哪一种。


泰式海鲜

Seafood

来到东南亚,不吃其他,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不必通过多高难度的处理,只需简略烤烤,乃至生吃,才干品尝到大海的滋味。 其间独爱的是烤大虾,路旁边烧烤摊热鲜鲜烤出来按巨细10只一盒盒分好150铢~200铢,配一小袋海鲜专用蘸酱……我敲着键盘口水已然流下来~~~


罗勒炒鸡肉配鸡蛋

Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)

罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,一般能够跟各种肉炒在一同,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。泰国人叫它“不动脑筋的菜”,由于当你不知道要吃什么的时分,便是它了!在刚到曼谷不久的一段时间里,曾接连吃它好几个星期竟然没!有!吃!吐!并且至今想不出吃什么的时分仍是会吃它。可见此菜品道行之高!可与《食神》里黯然销魂炒饭比美。


涩谷蜂蜜吐司

Shibuya Honey Toast

烤制外皮酥脆的吐司上铺满了生果和冰激凌,然后淋上蜂蜜。这种既美观又好吃的吐司美食是从日本流行起来的,现在在暹罗广场一带人气很高。下班后曼谷那家很有名吃这个的店 *****you是要排队等位的呢!吃了一次就无可救药地上瘾。通过各种同类比较,现在曼谷做得最好的仍是 you 家。


盐烤鱼

Salt Grilled Fish (Pla Pao)

看到鱼外表的粗盐,你可能有顾忌这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封闭住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时分,不会丢失过多汤汁,坚持鱼的新鲜。


泰国烤鸡肉

Grilled Chicken (Gai Yang)

泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火不高的温度渐渐烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。


泰国炸鸡

Fried Chicken, Gai Tod

在曼谷的街头,你必定不能错失这些炸至金黄乃至有些橙色的炸鸡,他们的滋味乃至比肯德基爷爷好吃十倍。任何一个夜市乃至小巷子的7-11门口都有他们的踪迹。


巧克力香蕉薄饼

Chocolate and Banana Roti

拉伸至如纸片一般的薄饼上,参加新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。



泰国鱼饼

Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)

鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,必定记住要淋上泰国风味十足的辣椒酱。


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